Legambiente - Cassano delle Murge

di Pasquale Molinari e Nicola Diomede.. La nostra seconda escursione per l’anno 2024 che vede il patrocino del Parco Nazionale dell’Alta Murgia , è dedicata alle  Piante Alimurgiche.  Un percorso mirato alla conoscenza delle  piante selvatiche commestibili  cioè quelle piante che per anni hanno aiutato l’uomo a sopravvivere nei periodi di carestia e guerre, e di cui, forse per molte specie si è ormai persa la cultura del consumo.  Il nostro  territorio murgiano  è continuamente oggetto di sevizie dall’uomo il quale continua, con il proprio dissennato comportamento, dimostrando scarsa lungimiranza e ignorando quanto siano fondamentali per la sua stessa  sopravvivenza , le condizioni di vita sull’unico pianeta a disposizione.   Nonostante tali  violenze , la “madre terra” continua generosamente a fornirci notevoli doni che, se usati con intelligenza e saggezza, consentirebbero un efficace  rilancio  dell’attuale economia stagnante.  Lo sanno bene gli agriturismi che le utilizzano nei pro